Supa de naut

Supa de naut

Author: Retete Culinare Noi
Ingredients
  • 3 buc de praz,
  • 2 catei de usturoi,
  • 500 gr boabe naut,
  • cascaval,
  • sare,
  • piper,
  • smantana optional.
Instructions
  1. Boabele de naut se pun la inmuiat 24 ore.
  2. Prazul se taie marunt si se caleste impreuna cu usturoiul pisat.
  3. Se pun apoi la fiert impreuna cu nautul.
  4. Cand sunt fierte se scoate 1/4 din continutul supei si se mixeaza pana ajunge crema.
  5. Apoi se toarna in supa si se fierbe 10 minute.
  6. Sarea si piperul se pun dupa gust.
  7. Deasupra se rade cascaval.
  8. Smantana se adauga in farfurie.