Supa cu galuste de orez

Supa cu galuste de orez

Author: Retete Culinare Noi
Ingredients
  • Galustele: 1/2 ceasca de orez,
  • 1 1/2 ceasca de lapte,
  • unt proaspat (cat o nuca),
  • un ou,
  • sare.
Instructions
  1. Se alege si se spala orezul.
  2. Se pune la fiert cu laptele si cu unt.
  3. Se fierbe mai mult decat orezul cu lapte obisnuit. Se sareaza.
  4. Se ia de pe foc si se adauga oul.
  5. Cand s-a racit, se ia cu lingurita din pasta si se fac mici cocolosi care se fierb in apa clocotita cu putina sare.
  6. Cand sunt gata se scot cu spumiera, se scurg si se pun in castron.
  7. Deasupra se strecoara supa.