Salata Sarmuzak

Salata Sarmuzak

Author: Retete Culinare Noi
Ingredients
  • 500 gr. file de peste alb oceanic fara oase si fara piele (merluciu, pangasius, etc.)
  • 5-6 rosii;
  • 1 lamaie;
  • sare, piper;
  • o legatura patrunjel proaspat tocat;
  • 3-4 catei de usturoi;
  • maioneza light.
Instructions
  1. File-ul de peste se fierbe pana da in clocot, se da deoparte, se lasa sa se raceasca si se taie in cubulete. Rosiile se decojesc si se taie cubulete.
  2. Intr-un castron se amesteca pestele si rosiile impreuna cu usturoiul pisat, sarea, piperul, patrunjelul tocat, zeama de lamaie si la sfarsit se pune o lingura de maioneza sa le lege. Se serveste imediat cu paine proaspata.