retete culinare

Salata de cartofi cu crenvursti

Reteta din categoria: Salate cu carne



Salata de cartofi cu crenvursti

Gateste si

Salata de cartofi cu telina si salam

Author: Retete Culinare Noi
Ingredients
  • Ingrediente (pentru 4 persoane): 1 kg cartofi,
  • 1-2 radacini de telina (circa 500 g),
  • 1 ceapa rosie mica,
  • 300-400 ml zeama calda de legume (Vegeta+apa),
  • 6 linguri zeama de lamaie,
  • 1 lingura otet,
  • sare,
  • piper,
  • zahar,
  • 1 lingurita frunze de telina tocate,
  • 2 rosii,
  • 100 g masline negre,
  • 6 linguri ulei cu busuioc,
  • 100 g salam.
Instructions
  1. Se curata cartofii, se taie si se pun intr-un castron. Se curata telina, se spala si se taie betisoare subtiri. Ceapa curatata se toaca marunt.
  2. Se pune zeama de legume pe foc si cand clocoteste se introduc betisoarele de telina si se lasa sa fiarba – cu capac – 1-2 minute. Se scot apoi din oala si se pun in castronul cu cartofi.
  3. In zeama, se adauga ceapa tocata, zeama de lamaie, otet, sare, piper si un varf de cutit de zahar. Zeama se toarna peste cartofi si telina, se amesteca si se lasa sa se patrunda 30 de minute. Se incorporeaza rosiile taiate bucatele, maslinele, salamul taiat felii foarte subtiri si uleiul.
  4. Se mai gusta o data de sare si piper, se presara deasupra frunzele de telina si se serveste imediat.

 

Comentarii

comments


Retete din aceeasi categorie

Reteta din catagoria: Diete

Paella delicioasa
Recipe Type: paste
Ingredients
  • 600 g file de peste (cod, s
Citeste reteta

Reteta din catagoria: Prajituri

Prajitura Morena
Recipe Type: prajituri
Prep time: 2 hours
Total time: 2 hou
Citeste reteta

Reteta din catagoria: Fără categorie

Peste prajit in sos de otet
Ingredients
  • Ulei de masline pentru prajit
  • 500 g pe
Citeste reteta

Reteta din catagoria: Retete de post

Ardei umpluti
Ingredients
  • 18 – 12 ardei grasi
  • 200 g ciuperci
  • 100 g orez
Citeste reteta

Reteta din catagoria: Aperitive cu peste

Ingredients
  • ulei de floarea-soarelui-4 linguri
  • ceapa alba-1 bucata
  • usturoi uscat-2 catei
  • ardei gras-1 bucata
  • morco
Citeste reteta

Reteta din catagoria: Salate reci

Puisori in cuib (pentru 2 persoane)
Prep time: 30 mins
Total time: 30 mins
Ser
Citeste reteta