Salam dietetic

Ingrediente
300 gr. carne slaba, 50 gr. orez, 2 albusuri, usturoi, cimbru, piper.

Mod de preparare
Se da carnea de doua ori prin masina de tocat.
Orezul fiert se amesteca cu carnea, usturoiul pisat, cimbrul si putin piper.
Se adauga albusurile, se ruleaza intr-un tifon umed care se innoada la capete si se pune la fiert intr-un vas la aburi sau in foarte putina apa in baie marina.
Se serveste rece, taiat felii.