Rulada economica

Ingrediente
4 oua intregi,
4 linguri zahar tos,
6 linguri faina,
1 praf de zahar vanilat,
gem sau dupa preferinta crema,
zahar pudra,
unt, margarina sau untura pentru uns tava.

Mod de preparare
Se bat galbenusurile cu zaharul si cu zaharul vanilat cca 30 minute, se adauga faina si la sfarsit albusul batut spuma, amestecand usor, astfel incat aluatul sa nu scada.
Se unge o tava mai mare, cu unt, margarina sau untura, se tapeteaza cu faina, se toarna compozitia intr-un strat subtire si se coace la un foc potrivit cca 20-25 minute.
Cand este gata se rastoarna cu atentie pe un servet (sau hartie) pudrat cu zahar, se unge cu gem, se ruleaza cu ajutorul servetului, si se aseaza pe un platou.