Paste Carbonara Speciale

Paste Carbonara Speciale

Author: Retete Culinare Noi
Ingredients
  • 500 gr paste scurte
  • 200 gr kaiser
  • 200 gr smantana
  • un sul branza topita (200 gr)
  • oregano, cimbru si sare
  • ulei sau unt
  • cascaval
Instructions
  1. Fierbeti pastele dupa instructiunile de pe ambalaj. In acest timp, intr-o tigaie caliti kaiserul (sau bacon) taiat fasii subtiri, in putin ulei sau unt timp de 5-7 minute, adaugati smantana si branza topita si amestecati pana se topesc, la foc mic. Apoi puneti oregano si cimbru ( jumatate de lingurita din fiecare), condimentele acestea doua dau toata savoarea pastelor. Strecurati bine pastele, fara sa le clatiti, puneti-le intr-un castron mare si turnati amestecul de kaiser cu smantana. Amestecati si serviti calde.