Omleta a la Gabi

Ingrediente
2-3 oua, 1 ceapa medie, 1 cartof mediu, 100-150 g salam sau costita afumata, sare, piper, ketchup.

Mod de preparare
Intr-un bol se bat oualele impreuna cu sarea, piperul si ketchup-ul.
Separat se da cartoful pe razatoarea mare, se taie ceapa cubulete si se pun cu un pic de ulei la prajit pana se inmoaie bine.
Peste ele se pune si salamul sau costita taiate cubulete.
Cand s-au rumenit, se toarna peste ele oualele si se rumenesc pe ambele parti.