Friptura de dulma (dovleac)

Ingrediente
3 felii de dovleac,
1 cana orez,
1 ceapa mica,
4 linguri zahar,
putina sare.

Mod de preparare
Se curata dovleacul de coaja si se taie felii, se spala, dupa care se aseaza intr-o tava, un rand de dovleac, un rand de orez. Ultimul strat trebuie sa fie cu orez.
Cand terminam de asezat, se caleste ceapa in putin ulei si apoi se toarna deasupra in tava, se presara zaharul si sarea, apoi se pune apa cat sa acopere ingredientele si se baga la cuptor.
Se pot servi cu muraturi sau ca si garnitura la varza calita.