Conopida cu sunca si sos

Ingrediente
1 conopida,
300 g sunca feliata,
Pentru sos:
50 g unt,
2 linguri faina,
2oo g smantana,
sare,
piper.

Mod de preparare
Se desface conopida in buchete mici si se pune la fiert in apa cu sare, sunca feliata se taie fasii. Conopida si sunca se aseaza pe farfurii si se adauga sosul.
Sosul: In untul incins se prajeste faina care se stinge cu apa in care a fiert conopida, dupa care se adauga smantana, sarea si piperul dupa gust. Se fierbe la foc mic amestecand continuu, pana se ingroasa sosul. Se serveste cu clatite.