Clafoutis de mere

Clafoutis de mere

Author: Retete Culinare Noi
Prep time:
Total time:
Serves: 4
Ingredients
  • 3 mere
  • 4 oua
  • 50 g zahar
  • 200 g faina
  • 200 g iaurt vanilie
  • 1/8 litri lapte
  • sare
  • zahar pudra
  • praf de scortisoara
  • untura pentru forma
Instructions
  1. Cuptorul se preincaleste la 200 de grade. Se unge o forma plata. Merele se curata, se taie in8 si se indeparteaza cotorul.
  2. Se separa ouale. Galbenusul se amesteca bien cu zahar, pana devine spumos. Se adauag treptat faina, iaurt si lapte. Albusurile se bat spuma cu o priza de sare si se adauga si ele la galbenusuri.
  3. Aluatul se baga in forma, merele se pun deasupra. In cuptor se coace aluatul circa 30 minute. Inainte de servire se presara cu un pic de zahar pudra si scortisoara.
  4. Editura Mladinska – Mancare si Savoare