Category «Supe, Ciorbe»

Orice gospodina trebuie sa stie sa prepare macar o supa sau o ciorba. Vezi aici retete de supe, retete de ciorbe

Ciorba de berbec ( miel )

Descrierea retetei: O ciorba gustoasa, care poate fi preparata pentru sarbatorile de Paste. Ingrediente ciorba de berbec ( miel ): 1/2 kg carne de berbec ( miel ) 2 morcovi 1 ceapa 1/2 telina 1 radacina patrunjel pastarnac, 1 cartof, 2-3 rosii sau o lingura de bulion 1/2 l zeama de varza 1 legatura patrunjel …

Supa de gutui

Supa de gutui Author: Retete Culinare Noi Ingredients 2 buc. gutui, 4-5 cuisoare, 1 galbenus, 1 zahar vanilat, smantana, zahar (eventual), sare. Instructions Se pun la fiert 2,5 l apa cu putina sare, se curata si se taie feliute gutuile, se pun la fiert, se adauga si cuisoarele. Dupa ce s-au fiert fructele se drege …

Supa cu galuste de orez

Supa cu galuste de orez Author: Retete Culinare Noi Ingredients Galustele: 1/2 ceasca de orez, 1 1/2 ceasca de lapte, unt proaspat (cat o nuca), un ou, sare. Instructions Se alege si se spala orezul. Se pune la fiert cu laptele si cu unt. Se fierbe mai mult decat orezul cu lapte obisnuit. Se sareaza. …

Galuste cu gris

Galuste cu gris Author: Retete Culinare Noi Ingredients un ou, gris o data si jumatate cat greutatea oului, o lingura de ulei, facultativ. Instructions Dupa ce albusul s-a batut spuma, se adauga galbenusul si uleiul; se bat de 4-5 ori, ca sa se amestece putin, apoi se pune tot grisul. Se amesteca compozitia usor prin …

Supa concentrata cu galbenusuri

Supa concentrata cu galbenusuri Author: Retete Culinare Noi Ingredients 1 ½ l supa foarte concentrata, 6 galbenusuri, 100 gr. unt, sare, piper Instructions Se prepara o supa mai concentrata. Se lasa sa fiarba cca 10 minute, dupa care se toarna imediat in cesti de supa (eventual de ceai). Imediat se pune cate un galbenus foarte …

Supa de galuste de branza

Supa de galuste de branza Author: Retete Culinare Noi Ingredients o jumatate de lingura de unt, 4 linguri pline de parmezan sau cascaval ras, 3 galbenusuri si 2 albusuri, o lingura de faina, sare Instructions Se freaca o jumatate de lingura de unt cu 4 linguri pline de parmezan sau cascaval ras. Se adauga miezul …