Category «Sosuri»

Sos cu gutui

Sos cu gutui Author: Retete Culinare Noi Ingredients 350 g gutui, zeama de la o lamaie, 370 ml vin spumos sec (sau vin alb), 2 linguri miere. Instructions Curatati gutuile de coaja, taiati-le in 8 si indepartati partea lemnoasa si semintele. Puneti-le intr-o cratita, impreuna cu zeama de lamaie, vinul spumos si mierea, acoperiti-le cu …

Sos cu marar

Sos cu marar Author: Retete Culinare Noi Ingredients 1 ceapa, 2 legaturi marar verde, 200 g smantana, 20 g unt, 1/4 l lapte, 1 lingurita faina, putin sos Worchester (se gaseste in magazine), zeama de lamaie, 1 foaie de dafin, sare, piper alb proaspat macinat. Instructions Se curata ceapa, se toaca marunt si se prajeste …

Sos spuma cu bere

Sos spuma cu bere Author: Retete Culinare Noi Ingredients 4 galbenusuri, 370 ml bere bruna, zeama de lamaie, piper, sare, praf de ardei iute. Instructions Amestecati galbenusurile cu putina sare si bateti-le – cu mixerul – pana ce obtineti un amestec spumos, galben deschis. Turnati-le intr-un vas (de preferinta de portelan) si puneti vasul pe …

Sos cu broccoli

Sos cu broccoli Author: Retete Culinare Noi Ingredients 400 g broccoli, 2 linguri smantana, zeama de lamaie, 1 lingurita hrean de la borcan (gata preparat), sare, piper proaspat macinat. Instructions Puneti sa fiarba 1/4 l de apa sarata. Curatati, spalati si alegeti buchetelele de broccoli, taiati-le tijele si maruntiti-le. Puneti buchetelele si tijele taiate in …

Sos cu gogosari

Sos cu gogosari Author: Retete Culinare Noi Ingredients 2 cepe, 2 linguri ulei de masline, 3 gogosari (circa 400 g), 1/2 lingurita zahar, piper, sare, praf de ardei iute. Instructions Se curata ceapa, se taie marunt si se prajeste in uleiul de masline. Gogosarii se taie in 4, se indeparteaza nervurile si semintele, se spala …

Sos cu ceapa

Sos cu ceapa Author: Retete Culinare Noi Ingredients 250 g ceapa, 150 g smantana (sau frisca nebatuta), 40 g unt, 1/4 l zeama concentrata de legume (Knorr+apa), nucsoara rasa, sare, piper alb proaspat macinat. Instructions Se curata ceapa, se toaca marunt si se caleste in untul incins. Se toarna peste ea zeama de legume, se …