Category «Salate de legume»

Salata de boeuf – varianta de vara

Salata de boeuf – varianta de vara Author: Retete Culinare Noi Ingredients jumatate de varza, 7-8 cartofi, morcovi, patrunjel (radacina), fasole boabe (fiarta) + maioneza facuta in casa; sare, piper dupa preferinte Instructions Se fierb cartofii, morcovii, patrunjelul si cand se racesc, se taie cubulete. Se taie si varza ca pentru salata. Toate ingredientele se …

Salata de vinete cu ardei copti

Salata de vinete cu ardei copti Author: Retete Culinare Noi Ingredients 5-6 vinete coapte, curatate si scurse 5-6 ardei capia copti, curatati si scursi 2 galbenusuri pentru maioneza 2-3 catei usturoi pisati(daca e cazul) sare patrunjel tocat f. marunt Instructions Se toaca separat vinetele, apoi ardeii curatati de seminte. Se face o maioneza din 2 …

Salata de varza

Salata de varza Author: Retete Culinare Noi Ingredients o varza de marime medie, o banana mare, zeama de la o lamaie, putina sare, hrean, 6-7 catei de usturoi, marar, ulei de bambus (se gaseste la market) Instructions Se toaca varza fideluta. Intr-o tigaie mare punem ulei de bambus in care calim usturoiul taiat felii. Cand …

Salata de sfecla rosie cu hrean

Salata de sfecla rosie cu hrean Author: Retete Culinare Noi Ingredients 1 kg sfecla rosie 3 radacini mai mari de hrean sare de bucatarie neiodata otet zahar Instructions Sfecla se spala bine si se pune la copt in cuptor. Cand coaja s-a inmuiat si este usor crocanta, sfecla este coapta. Eu o las cam 2 …

Salata de mere cu hrean

Salata de mere cu hrean Author: Retete Culinare Noi Ingredients mere, hrean Instructions Se dau hreanul pe razatoarea mica, merele pe razatoarea mare si se amesteca cam in proportie de 1/10 – 1/15. Pentru inceput salata trebuie sa fie mult mai iute decat ne-ar placea, dar dupa o zi deja iuteala se atenueaza. Datorita hreanului, …

Mujdei oltenesc

Mujdei oltenesc Author: Retete Culinare Noi Ingredients rosii, ardei gras, usturoi, ulei, otet, sare, verdeata Instructions Rosiile si ardeiul gras se taie cubulete. Usturoiul fie se piseaza, fie se taie marunt. Toate acestea se amesteca cu sare, ulei, otet si verdeata. 3.1.09