Category «Mancaruri cu legume si zarzavaturi»

Fasole verde

Ingrediente 1 borcan fasole verde (800 gr.), 2 cutiute pasta de tomate, 6 catei de usturoi, 1 ceapa, sare, piper. Mod de preparare Se toaca ceapa marunt, fasolea se spala bine, iar din cateii de usturoi se face un mujdei. Se caleste ceapa, se adauga fasolea verde si se lasa 5 min la foc mic, …

Fasole verde cu sos

Ingrediente 1 kg fasole verde rotunda, 30 ml ulei, 2-3 cepe, 2-3 catei de usturoi, boia dulce, Vegeta, piper, 2-3 linguri faina, otet, 250 ml smantana subtire, patrunjel sau marar tocat marunt. Mod de preparare Se pune fasolea verde la fiert cu putina sare. Separat, intr-un vas mai mare, se calesc in putin ulei 2-3 …

Cartofi cu ou

Ingrediente cartofi, oua, cascaval, sare, piper. Mod de preparare Cartofii se prajesc. Cand sunt aproape gata, se sparg ouale si se amesteca usor cu furculita pentru a patrunde peste tot. Cand s-au prajit ouale, se adauga sare, piper si cascaval ras. Se serveste cu salata verde dulce.  

Dovlecei cu sos de iaurt

Ingrediente dovlecei, usturoi, iaurt, sare, piper, boia dulce, otet, marar. Mod de preparare Dovleceii se curata, se taie rondele, se sareaza si se pun la scurs. Iaurtul se amesteca cu usturoiul pisat, sarea, piperul, boiaua de ardei, putin otet si mararul tocat. Dovleceii se prajesc in ulei si se scot pe o farfurie. Peste se …

Tort de vinete

Ingrediente Pentru aluat: 250 gr. faina, 130 gr. unt sau margarina, 1/2 lingurita sare, 2-3 linguri apa rece. Pentru umplutura: 4 vinete mici, sare, piper macinat, 1 manunchi patrunjel, ulei, 3 oua, 1,5 dl. smantana, 100 gr. cascaval ras. Pentru uns forma: unt sau margarina. Mod de preparare Pentru umplutura: se taie capetele vinetelor, apoi …