Category «Prajituri»

Prajitura Alina (de post)

Ingrediente Blat: 1 1/2 cana apa, 1 cana zahar, 1/2 cana ulei, 5 linguri gem de fructe, 1 praf de copt stins cu suc de lamaie, 2 1/2 cani faina de grau. Glazura: 3 linguri zahar, 3 linguri cacao, 3 linguri ulei, 3 linguri apa fierbinte. Mod de preparare Se amesteca toate ingredientele pentru blat …

Placinta Twin Peaks

Ingrediente Blat: 350 gr. faina, 200 gr. unt, 2 galbenusuri, 2 lingurite zahar, praf de copt, sare, smantana. Umplutura: 1 kg cirese, 60-80 gr. nuci macinate, 2 linguri pesmet, 150-200 gr. zahar, scortisoara vanilie. Mod de preparare Se freaca untul cu galbenusurile si zaharul. Se adauga faina, putina sare, praful de copt, stins cu zeama …

Tiramisu

Ingrediente 3 oua, 500 gr. mascarpone, 250 gr. zahar, 400 gr. piscoturi, 3 cafele indulcite (pentru o cantitate mai mare de piscoturi se maresc celelalte doze). Mod de preparare Se freaca galbenusurile cu o jumatate din zahar, iar separat albusurile cu cealalta jumatate de zahar pana se topeste zaharul. Se amesteca galbenusurile cu albusurile si …

Rulada cu crema de zmeura

Ingrediente Ingrediente (pentru 16 felii): Pentru aluatul de blat: 4 oua mijlocii, 2 linguri apa calduta, 125 g zahar, 1 plic zahar vanilat, 125 g faina. Pentru umplutura: 400 g zmeura, 150 g smantana groasa, 150 g iaurt, 75 g zahar pudra, 5 foi gelatina alba, 2 linguri lichior (de zmeura, coacaze etc.), 1 albus, …

Tarta fina cu caise si rozmarin

Ingrediente 600 g caise, 1 pachet aluat de foietaj, 150 g zahar pudra, 50 g unt, 2 crengute de rozmarin, 1 lingurita ulei. Mod de preparare Incingeti cuptorul la 180 grade. Despicati putin caisele si scoateti samburii cu grija, in asa fel incat fructele sa ramana intregi. Acoperiti fundul si peretii unei forme de tarta …

Chocolate Fudge Cake

Ingrediente 2 oua, cacao si zahar dupa gust, 50 g margarina, praf de scortisoara, 100 ml lapte, 3 linguri faina, praf de copt un varf lingurita ciocolata rasa sau din borcan 2 linguri. Mod de preparare Se pun la foc in cratita, margarina si cacao, laptele si zaharul, se incorporeaza ciocolata cand e calda compozitia (asta …