Category «Diverse»

Tarta cu cartofi

Ingrediente 1 pachet aluat de foietaj, 1 kg cartofi nesfaramiciosi, 2 cepe mari, 200 g branza Nasal (sau alta branza moale), 10 cl smantana (sau frisca lichida), 1 ou, 50 g unt, sare, piper. Mod de preparare Curatati ceapa si tocati-o marunt. Spalati cartofii curatati de coaja, zvantati-i si taiati-i felii. Incingeti untul intr-o tigaie …

Supa de visine

Ingrediente compot de visine, mere, smantana, faina, lapte, ulei, sare, zahar. Mod de preparare Se caleste faina in putin ulei pana capata o culoare aurie, dupa care se toarna apa peste. Se taie merele in cubulete micute si se pun in supa. Cand sunt aproape fierte merele, se pune compotul de visine cu tot cu …

Supa de pepene cu miere si capsuni

Ingrediente 1 pepene de 1 kg, 4 linguri miere, sucul de la o portocala, (cca.1,5 dl.), 2 dl. frisca lichida, 250 gr. capsuni (sau zmeura, mure, coacaze etc.), 1/2 pahar vin alb Mod de preparare Se spala bine pepenele, se taie in doua, se scot semintele, iar pulpa pepenelui se scoate cu lingura si se …

Supa de zmeura si mure

Ingrediente 3-4 cuisoare, o bucatica de scortisoara (baton), 4 linguri zahar, 4 dl. frisca lichida, 4 dl. iaurt de mure, 1 lingurita suc de lamaie, 250 gr. zmeura, 250 gr. mure. Pentru servit: frisca batuta. Mod de preparare In 2 dl. apa se pune batonul de scortisoara si cuisoarele si se lasa sa fiarba timp …

Appam

Ingrediente 1/2 kg orez, 1 nuca de cocos, drojdie, sare, zahar, 1 ceasca de orez gatit. Mod de preparare Se inmoaie orezul in apa timp de 4 ore, dupa care se scurge de apa. Se mixeaza cu nuca de cocos curatata si maruntita in prealabil si cu orezul gatit. Se adauga drojdie, sare, zahar, apa …

Placinta traditionala galeza cu cockles

Ingrediente 900 gr. cockle prajite, 600 ml lapte, 225 g bacon feliat, 110 g pesmeti, 75 g branza, 50 g faina alba, 25 g unt, 1 ceapa de marime medie, 4 linguri vin alb. Mod de preparare Se topeste untul intr-o tigaie, se adauga bacon feliat si ceapa taiata marunt si se prajeste timp de …