Category «Diverse»

Foietaj cu umplutura de pepene

Ingrediente 1 rulou de aluat de foietaj, 1 pepene galben, 50 g unt, 250 g frisca batuta. Pentru ornat: 6 fire de menta proaspata, cateva fructe de padure. Mod de preparare Se-ncinge cuptorul la 180º C. Se curata pepenele de coaja, se taie in doua, se indeparteaza semintele, dupa care se taie miezul fasii. Se …

Placinta cu cartofi si sunca

Ingrediente 4-5 foi placinta, 4-5 cartofi mari, 200-300 g sunca de Praga, 1 bucata telemea vaca sau oaie, 2-3 fire ceapa verde, 1 ardei gras, 1 legatura marar, 1 praf de curry, 1 lingura unt. Mod de preparare Se fierb cartofii, intre timp se rade branza si se amesteca cu sunca taiata cubulete, firele de …

Tarta cu struguri

Ingrediente Ingrediente (pentru 12 bucati): 200 g faina, 50 g fulgi de ovaz (mai carnosi), 2 linguri zahar, 1 zahar vanilat, 100 g unt, 3 galbenusuri, 1 lingura rom, 1 varf de cutit sare iodata. Pentru umplutura: 750 g struguri (verzi), 4 albusuri, 1 lingura zahar, 4 linguri fulgi de ovaz, zahar pudra. Mod de …

Placintele cu dovleac

Ingrediente 500 g miez de dovleac, sare, 50 g bacon, 1 ceapa, 2 oua, 60 g faina, 1 legatura patrunjel verde, 1 ardei iute (rosu), 50 g cascaval, piper proaspat macinat, 4 linguri ulei pentru prajit. Mod de preparare Se da miezul de dovleac pe razatoarea mare, se presara cu o lingurita de sare si …

Clatite picante umplute cu dovleac

Ingrediente Aluatul: 3 oua, 6 linguri lapte, 75 g faina, 50 g unt, sare, 1 lingura unt pentru prajit. Umplutura: 50 g seminte de dovleac, 500 g miez de dovleac, 2 linguri unt, 1 catel de usturoi, 2 fire salvie, 125 g branza de vaci, 1 galbenus, sare, piper, 200 g smantana acrisoara, grasime pentru …