Category «Conserve si muraturi»

Te intereseaza Retete de muraturi si conserve? Am creat aceasta pagina in urma unei selectii de retete pentru fiecare sezon.

Marmelada de dovleac

Ingrediente Ingrediente (pentru 8 borcane): 1,5 kg dovleac, 3 portocale, 100 ml apa, 3 batoane de vanilie, 900 g zahar (daca se poate zahar special pentru dulceata). Mod de preparare Se curata dovleacul de coaja si se taie cubulete de cca 1,5 cm. Se spala portocalele, se sterg si se cojesc. Cojile se taie stifturi …

Gogosari murati la rece

Gogosari murati la rece Author: Retete Culinare Noi Ingredients 6 kg gogosari 1 l otet 500 g zahar 200 g sare foi dafin piper boabe 6 varfuri cutit salicilat Instructions Se spala gogosarii bine, se taie in jumatati, curatati bine de seminte. Intr-o cratita mai mare se amesteca otetul, zaharul, sarea, foile de dafin si …

Castraveti in otet pentru iarna

Castraveti in otet pentru iarna Author: Retete Culinare Noi Ingredients castraveti usturoi hrean otet piper boabe mustar boabe bete de marar sare Instructions Se fierbe apa cu sare si otet (la 1 l de apa 1 lingura de sare neiodata si o cescuta de otet din vin). Separat se spala castravetii si se aseaza in …

Mix de legume si fructe pentru iarna

Mix de legume si fructe pentru iarna Author: Retete Culinare Noi Ingredients Cantitatile de legume pot fi marite sau micsorate dupa dorinta. 500 gr.castraveciori (chiar de 2-5 cm.) 1 kg vinete 500 gr gogosari rosii 1 ardei iute 300 gr.ceapa 200 gr.prune 300 gr.struguri de masa (sa fie cu boabele mari si tari) 400 gr.fasole …

Dulceata de ardei iute

Dulceata de ardei iute Author: Retete Culinare Noi Ingredients 500 g ardei iute verde si galben, 500 g zahar, 500 g otet de vin Instructions Se fierbe zaharul cu otetul pana se obtine un sirop legat, apoi se adauga ardeiul iute taiat rondele subtiri si se fierbe aproximativ 30 minute. Se serveste garnitura la fripturi, …