Category «Aperitive»

Oua cu sos si verdeturi

Ingrediente 5 oua, 250 g smantana subtire, 1-2 linguri mustar, sare, piper macinat, cateva picaturi Worcestersauce, 2 cesti verdeturi tocate (patrunjel, marar, codite de ceapa verde, tarhon), 1 lingurita miere, 1 varf de cutit boia iute, 8 masline umplute, 1/2 ardei gras rosu, 50 g cascaval, zeama de lamaie, scobitori din plastic. Mod de preparare Se fierb …

Omleta cu nectarine

Ingrediente 4 nectarine, 5 oua, 6 linguri zahar, 2 linguri faina, 100 ml smantana proaspata, 1 plic praf de copt, 1 pahar lapte 120 g unt, sucul de la o lamaie, 1 praf de sare. Mod de preparare Bateti ouale cu o furculita, impreuna cu zaharul, pana devin ca o spuma. Amestecati faina cu praful …

Omleta cu jumari

Ingrediente 6 oua, 200 g jumari de porc, 2 cepe mici, 1 legatura patrunjel verde, 2 linguri untura, sare, piper. Mod de preparare Spargeti ouale intr-un castron, sarati-le, piperati-le, bateti-le bine cu furculita, impreuna cu jumatate din patrunjelul verde tocat. Curatati si tocati ceapa. Puneti-o sa se caleasca intr-o lingura de untura incinsa, pana se …

Omleta dulce cu migdale

Ingrediente 2 oua, 2 linguri zahar pudra, 100 ml lapte, 100 g smantana dulce subtire (sau frisca nebatuta), 75 g faina, 50 g migdale macinate, 20 g zahar tos, 75 g stafide inmuiate in rom, 40 g unt, 1 lingura zahar farin pentru pudrat. Mod de preparare Se freaca galbenusurile cu zaharul pudra pana ce …

Omleta cu jambon

Ingrediente 8 oua, unt, sare, piper, 1 felie groasa de jambon crud, 1 legatura patrunjel verde, 1 ceapa mica (de arpagic), otet aromat. Mod de preparare Se curata ceapa, se taie marunt si se caleste 5 minute in putin unt. Se toarna peste ea cateva picaturi de otet aromat si se pune deoparte. Se bat …