Category «Aperitive cu oua»

Omleta cu nectarine

Ingrediente 4 nectarine, 5 oua, 6 linguri zahar, 2 linguri faina, 100 ml smantana proaspata, 1 plic praf de copt, 1 pahar lapte 120 g unt, sucul de la o lamaie, 1 praf de sare. Mod de preparare Bateti ouale cu o furculita, impreuna cu zaharul, pana devin ca o spuma. Amestecati faina cu praful …

Omleta cu jumari

Ingrediente 6 oua, 200 g jumari de porc, 2 cepe mici, 1 legatura patrunjel verde, 2 linguri untura, sare, piper. Mod de preparare Spargeti ouale intr-un castron, sarati-le, piperati-le, bateti-le bine cu furculita, impreuna cu jumatate din patrunjelul verde tocat. Curatati si tocati ceapa. Puneti-o sa se caleasca intr-o lingura de untura incinsa, pana se …

Omleta dulce cu migdale

Ingrediente 2 oua, 2 linguri zahar pudra, 100 ml lapte, 100 g smantana dulce subtire (sau frisca nebatuta), 75 g faina, 50 g migdale macinate, 20 g zahar tos, 75 g stafide inmuiate in rom, 40 g unt, 1 lingura zahar farin pentru pudrat. Mod de preparare Se freaca galbenusurile cu zaharul pudra pana ce …

Omleta cu jambon

Ingrediente 8 oua, unt, sare, piper, 1 felie groasa de jambon crud, 1 legatura patrunjel verde, 1 ceapa mica (de arpagic), otet aromat. Mod de preparare Se curata ceapa, se taie marunt si se caleste 5 minute in putin unt. Se toarna peste ea cateva picaturi de otet aromat si se pune deoparte. Se bat …

Oua scotiene

Ingrediente 4 oua fierte tari, 250 g carne tocata (de porc), 1 ceapa mica rasa, 2 linguri pesmet, 1 ou (albusul si galbenusul separat), 1 lingura patrunjel verde tocat, sare, piper, nucsoara. Pentru prajit: ulei, 1/2 ceasca pesmet. Mod de preparare Se curata ouale fierte de coaja. Se amesteca bine carnea tocata cu ceapa, pesmetul, …