Category «Aperitive cu carne»

Piept de curcan cu sos tartar

Ingrediente 1 piept de curcan, sos maioneza, castraveciori, zeama de lamaie, verdeata. Mod de preparare Pieptul de curcan si toate resturile de friptura de curcan se asaza pe farfurie, iar peste ele se toarna un sos maioneza amestecat cu mustar, castraveciori, patrunjel verde tocat foarte marunt si subtiat cu otet si zeama de lamaie. Se …

Crenvursti cu maioneza

Ingrediente 150 g maioneza, 3 perechi de crenvursti, 2 linguri vin, tarhon. Mod de preparare Maioneza cu mustar, sare si zeama de lamaie, ca sa fie putin mai picanta, se subtiaza cu vinul si se aromeaza cu tarhonul. Crenvurstii se introduc in apa clocotita (cat sa-i cuprinda) si, fara sa mai dea apa in clocot, …

Pasta de pate vegetal

Ingrediente 1 cutie pate vegetal, 2 linguri margarina, 2-3 lingurite mustar (simplu sau cu boabe), sare, piper. Mod de preparare Se amesteca toate ingredientele, se sareaza si se pipereaza dupa gust. Se serveste pe paine cu muraturi, rosii, ardei sau simplu.  

Salata boeuf dietetica

Ingrediente 100 gr. carne de vaca sau de pasare fiarta, zarzavat fiert (1 buc. morcov, 1 buc. radacina patrunjel, 1 buc. telina), 1 buc. cartof mare fiert, 1 buc. mar nearomat, sos de maioneza dietetic, patrunjel verde. Mod de preparare Se taie in cuburi carnea si legumele. Se rade marul. Se amesteca toate ingredientele cu sosul …

Ficat natur

Ingrediente 750 gr. ficat, 1 lingura faina, 2 linguri ulei, sare. Mod de preparare Ficatul se taie in felii potrivit de groase care se dau prin faina si se prajesc in ulei incins. Se servesc dupa ce se sareaza.